Kue kering keju dan kue kering sagu

Selain nastar, kue kering sagu bisa jadi merupakan salah satu jenis kue kering sagu yang bisa dibilang juga “wajib” ada di meja tamu dan toples rumah saat lebaran.

Bahan-bahan untuk membuat kue kering sagu.

200 gr Tepung Sagu (tepung tapioka cap Pak Tani)

70 gr Gula Halus

75 gr Keju Parut

1 butir Kuning Telur

100 gr Margarin

30 ml Santan Kara

Langkah membuat kue kering sagu sebagai berikut.

Sangrai tepung bisa di tambah dengan daun pandan, sebentar saja hingga terasa panas, menggunakan api kecil. Diamkan hingga dingin.

Mixer margarin, kuning telur, dan gula halus hingga cukup merata saja. Masukkan tepung sagu dan aduk menggunakan spatula. Tambahkan santan lalu aduk kembali hingga rata.

Tambahkan keju dan aduk kembali hingga rata.

Masukkan adonan kedalam pipping bag dan cetak menggunakan spuit sesuai selera. Kemudian cetak di atas loyang dan taburi atasnya dengan keju.

Oven dengan suhu 170° selama ±30menit atau hingga matang.

Jika sudah matang, angkat dan dinginkan kemudian masukkan ke dalam toples. Begitulah kue kering keju yang sangat banyak digemari oleh banyak tamu atau bisa buat sajian untuk keluarga anda.